Galileo Zusatzinfos
9. Oktober 2009
Verfolgungsjagd Ekelfood Krankenpfleger

Stau-Quiz Phishing

Nationenkampf Ekelfood
Ein Sprichwort sagt, "was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht". Die kulinarische Weisheit dahinter gilt immer noch: Wenn wir von unserer Sozialisation her ein Gericht oder ein Lebensmittel nicht kennen, sind wir skeptisch. Dabei ist zum Beispiel eine Weißwurst für einen Italiener genauso ungewöhnlich, wie für einen Deutschen sardischer Milbenkäse mit lebenden Larven.

Galileo will die europäische Integration mal auf etwas andere Weise vorantreiben. Nämlich kulinarisch. Wir laden fünf Köche aus unterschiedlichen Ländern Europas ein, ihre ungewöhnlichsten - und auf den ersten Blick ekeligsten - Gerichte zuzubereiten.

Welche Zutaten verwenden die Nationen-Köche? Und was müssen die Nationenvertreter im Galileo-Gaumen-Contest beachteten? Eine Gruppe Koch-Azubis kostet alles, was die Köche auf den Tisch bringen. Sie kennen aber nur die Rohzutaten und wissen nicht, welche Ekelzutat in welchem fertigen Gericht steckt. Genau das sollen sie mit ihren geschulten Gaumen herausschmecken. Außerdem wollen wir wissen, welches (Ekel-)Gericht den angehenden Köchen am besten schmecken wird und welcher Biss sie die größte Überwindung kostet?

Köche

Deutschland: Hans Eder, Gastronom
Kontakt: www.landgasthof-schoene-aussicht.de

Italien: Marco Pizzolato, Koch
Kontakt: www.vinaiolo.de

Portugal: Joao Ferrer, Koch
Kontakt: www.restaurant-kritik.de/109367/

Polen: Barbara Brodzinska, Hobby-Köchin

Kochschule

Kochschule Stefan Ziemann
Kontakt: www.ziemanns.de

Tierärztin

Dr.med.vet. Jutta Backert-Isert
Kontakt: www.tierarztpraxis-backert-isert.de

Meldung vom 01.07.2009

Ein"Schnitzel für Arme"

Lam. Letzte Woche war ein Pärchen für eine Woche im Landgasthof "Schöne Aussicht". Am letzten Tag übergaben sie ihre Autogrammkarten. Es war Alice Hoffmann, Schauspielerin, aus dem Tatort und aus Familie Heinz Becker, der lustige Serie aus dem Saarland. Da hat sie die Hausfrau gespielt. Frau Hoffmann ist mit einem Künstler zusammen.

Der Besitzer des Landgasthofes, Hans Eder, hat vor 2 Wochen für Galileo, Pro 7 mit anderen alte Gerichte gekocht. Er musste ein Kuhäuter machen, das Schnitzel der armen Leute. Das wird nächste Woche ausgestrahlt. Dazu hat er sich extra eine Kochjacke mit Logo machen lassen und in der Sendung für den Luftkurort Lam geworben. Mal sehen was dabei rum kommt.

Umschau 01.07.2009

Meldung vom 14.04.2009

Statt Strafzetteln:

Der Kunst gedient Münchner Polizistinnen

im Landgasthof „Schöne Aussicht“

Lam. Von otto NeidhardtBürgermeister Klaus Bergbauer begrüßte am Karfreitag im wiedereröffneten Landgasthof „Schöne Aussicht“ neben den Besitzern Hans Eder (44), Polizeiobermeister in München, seiner Freundin Daniela Daniel (36), Dozentin für Medientechnik an einer Schule für Migrationskinder und seiner 76-jährigen Mutter Mathilde (67) eine Anzahl an Geschäftsleuten aus Lam und vielen Ehrengästen, darunter Vertreter des Fernsehsenders Pro 7.

Der Bürgermeister erwähnte, dass er den Besitzer des Lokals schon als Lehrer in seiner Klasse hatte und es sehr begrüße, wenn der Kollegen aus München und weitere Interessenten für die geplanten Events in den Luftkurort bringe.Vor allem freue es ihn, dass die Polizeiobermeisterinnen Katrin Hager und Joana Bieslet, beide Eders Kolleginnen, die ihren täglichen Dienst im Streifenwagen in München verrichten, mit ihren künstlerischen Arbeiten im Landgasthof eine Ausstellung von preiswerten Filztaschen und bemalten Holzsägearbeiten „fürs Kinderzimmer und die Diele“ bieten und seine Freundin Daniela erdgebundene Bilder „gemalt mit Sand und Steinen“, vier Wochen lang ausstellen. Zusätzlich hat der Freund Thomas Fiedler aus Murnau eine Serie von Gold- und Silberarbeiten ausgestellt.Hans Eder hat Koch erlernt und diesen Beruf auch in seiner Bundeswehrzeit ausgeübt. Als Gasthofbesitzer entdeckte er eine Nische im Lamer Kulturprogramm und will sie füllen, indem er als Polizeibeamter Programme für Senioren anbietet, die als Schwerpunkte folgende Themen beinhalten: Erkennen von Trickdiebstahl und „Enkelbetrug“, Verhalten gegenüber betrunkenen und aggressiven Personen, Schutz und Verteidigung, Dämpfung von Konfliktsteigerung, Förderung von Selbstbewusstsein und Selbstsicherheit. Ferner sollen Survival-Outdoor-Übungen (Überlebenstraining mit Übernachtung im Zelt, Nachtwanderung und Lagerfeuerromantik), ein Anglerwochenende und der Umgang mit Computern angeboten werden.

Bürgermeister Klaus Bergbauer überreicht an Hans Eder,
seiner Freundin Daniela und deren Tochter Jana ein Geschenk.Fotos: Neidhardt

Die Münchner Polizeiobermeisterinnen Katrin Hager (links) und Joana